食品安全一直以來都是大家十分關注的問題，近期，上海市場監管局對茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、蜂產品、肉制品、食用農產品、特殊膳食食品和嬰幼兒配方食品等8大類共849批次食品進行食品安全抽檢，其中合格844批次、不合格5批次。

其中，不合格樣品為：

1.上海市靜安區煒琳服裝店（網店名稱:餓了么陽澄湖大閘蟹）在餓了么（手機APP）上銷售的舟山梭子蟹〔不合格項目：鎘(以Cd計)〕；

2.上海市寶山區郭彭水產行（網店名稱:美團外賣媚味鮮）在美團外賣（手機APP）上銷售的梭子蟹〔不合格項目：鎘(以Cd計)〕；

3.浙江心仙食品有限公司生產、薈選(上海)超市有限公司銷售的原味香瓜子〔不合格項目：過氧化值（以脂肪計）〕

4.太倉市豐樂食品有限公司生產、上海金佩貿易有限公司銷售的中老年肉松（不合格項目：菌落總數）；

5.上海領君食品有限公司生產并銷售的稻香扎肉（不合格項目：菌落總數）。

產生的危害：

1、鎘：是最常見的重金屬元素污染物之一，長期大量攝入鎘可能會導致腎和骨骼損傷等健康問題。

2、過氧化值：主要反映食品中油脂是否氧化變質，嚴重時會導致腸胃不適、腹瀉等癥狀。

3、菌落總數：主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。食品的菌落總數嚴重超標，將會破壞營養成分，加速腐敗變質，失去食用價值。

    目前，對于上述抽檢中發現的不合格產品，市場監管局已及時進行調查處理，依法查處，查處情況由企業所在地負責案件查辦的區市場監督管理局按規定公開。在此，詩燁特別提醒消費者，如購買或在市場上發現上述所列的不合格食品時，請撥打食品安全投訴舉報電話12315進行投訴舉報。

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